Çukurova ilçesinde şu ana kadar adaylık için başvuran adaylar arasında en bilinen aday, atalarının yüzyıllardır Çukurova ilçesinde yaşadığını belirten Av. Aziz Erbek’tir.

İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi mezunu olan başarılı ve etkin bir avukat olarak Adana kamuoyunda da saygın bir yere sahiptir.

Çukurova ilçe Belediye Başkanlığı adaylık başvurusu yapan Av. Aziz Erbek, iki dönem Adana Barosu başkanlığı yapmıştır.

Bülent Ecevit’in genel başkan olduğu DSP’de bir dönem il başkanlığı yapan ve milletvekili adayı da olan Av. Aziz Erbek, bir dönem de Adana Demirspor Kulübü yönetim kurulu üyeliği yapmıştır. Bunun yanı sıra, bir çok demokratik kitle örgütünde de yönetim kurulu üyesi olarak görev yapmıştır.

Bir dönem Milliyet Gazetesi Adana ekinde Adana’nın sorunlarına çözüm yolu öneren köşe yazıları da kaleme almıştır.

Bir süre de Londra’da Kensington Academy of English Dil Okulunda İngilizce eğitim almıştır.

Uzun yıllar içerisinde oluşan bilgi ve tecrübesini Çukurova halkının hizmetine sunmak amacı ile Çukurova Belediye Başkanlığına adaylığını açıklayan Av. Aziz Erbek, bir çok uluslararası ve kurumsal şirketin hukuk müşaviri olarak da çalışmıştır.

Av. Aziz Erbek, halkçı ve devrimci bir belediyecilik örneği yaratarak tüm Türkiye’ye örnek olma amacında olduğunu da özellikle belirtmiştir.